Ну да, для тех, кто не знает. Если вдруг такие имеются.
И так, Цветаевский пирог с яблоками
Рецепт прост, результат интересен :))
Тесто:
1.5 стакана муки
0.5 стакана сметаны
150 г сливочного масла растопленного
1/2 ч. ложки гашеной соды
Крем.
Слегка взбить 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1- 1.5 стакана сахара и 2 столовые ложки муки.
Яблоки очистить от кожуры (я не чищу) и нарезать на тонкие пластиночки (у меня толстые дольки :))
Уложить яблоки в разровненное в форме по тесто, залить кремом, выпекать на среднем жару минут 50.
Я люблю этот пирог, но пеку его редко. Моим домашним сложно объяснить, что это не непропеченная шарлотка, а пирог с кремом, они его не особо едят. А я не в состоянии осилить целый пирог. Поэтому пеку для гостей, заодно и сама наедаюсь :))
Почему Цветаевский? Есть там какая-то легенда по этому поводу, но я в неё не особо верю
И так, Цветаевский пирог с яблоками
Рецепт прост, результат интересен :))
Тесто:
1.5 стакана муки
0.5 стакана сметаны
150 г сливочного масла растопленного
1/2 ч. ложки гашеной соды
Крем.
Слегка взбить 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1- 1.5 стакана сахара и 2 столовые ложки муки.
Яблоки очистить от кожуры (я не чищу) и нарезать на тонкие пластиночки (у меня толстые дольки :))
Уложить яблоки в разровненное в форме по тесто, залить кремом, выпекать на среднем жару минут 50.
Я люблю этот пирог, но пеку его редко. Моим домашним сложно объяснить, что это не непропеченная шарлотка, а пирог с кремом, они его не особо едят. А я не в состоянии осилить целый пирог. Поэтому пеку для гостей, заодно и сама наедаюсь :))
Почему Цветаевский? Есть там какая-то легенда по этому поводу, но я в неё не особо верю
А я люблю такие пироги. А мои домашние тоже думают, что не пропекся :))
ОтветитьУдалитьСпасибо за рецепт :))
Вот и я говорю - серые люди :)))))))))))
Удалитьвкусно, наверное.
ОтветитьУдалитьАга, вкусно! Попробуй, Лен, не пожалеешь :))
УдалитьЯ тоже раньше с толстыми дольками делала-но как-то не поленилась и сделала тонкими(овощечисткой быстро получается)-совсем другой вкус и эффект!У меня осень с этим пирогом стойко ассоциируется-свою антоновку не люблю а в пироге-очень;)
ОтветитьУдалитьНадо попробовать. не полениться :))
УдалитьВсегда пекла шарлотку со сладкими яблоками, а на днях попробовала я антоновкой - совсем другое дело!!! С ней выпечка вообще нереально вкусная!
Цветаевский только с антоновкой надо печь-притом кислой-тогда крем "заиграет":)!
УдалитьЯ иногда пеку такой пирог, мои любят, но не знала его названия :)
ОтветитьУдалитьДа, у меня тоже много рецептов под кодовым названием "Яблочный пирог" :))
УдалитьОля, я тоже ни разу такой пирог не пробовала, спасибо, что написала рецепт!!! У меня как раз новая плита+духовка)))) вторую неделю весь дом во вкусняшках)))))
ОтветитьУдалитьОоооо, новая плита это такой источник вдохновения!!!
Удалитьа я хотела у тебя спросить,как он пропекается)))Значит,так надо.а мои,как и твои,этого не понимают...
ОтветитьУдалитьТак аппетино выглядит! Сегодня буду печь такой!
ОтветитьУдалитьбольшое спасибо за рецепт!!!!) попробую, такой ещё не пекла)
ОтветитьУдалить